吃维生素C后，等维生素C排空后再喝牛奶比较合适，因为维生素C比较酸，和牛奶接触以后可能会影响钙的吸收，另外可能会使得牛奶中的蛋白质发生凝固变性，影响牛奶的营养价值，因此这两种物质，尽量不要同时服用。
如果空腹吃维生素C，少量喝水后可以快速排出胃外，大概需要20-30分钟。如果是饭后或饭中吃维生素C，排空时间与食物相似，可能需要3-4个小时，这时再去喝牛奶，就不会因为维生素C的酸度影响牛奶的营养价值。
吃维生素C有什么好处和副作用吗
维生素C又称为抗坏血酸，服用此药有助于补充体内缺乏的维生素C,同时有利于防止坏血病。但如果要服用维生素C，建议在医生指导下确定用量，不要私自在家用药治疗，避免药物副作用。吃维生素C的好处及副作用具体如下：
一、好处：
1、有助于增强机体抵抗力：维生素C在机体中参与肾上腺皮质激素的合成，增强对外界的抵抗力，有助于巩固细胞组织、强健骨骼等;
2、有助于预防疾病：如增进人体内亚铁盐的吸收和利用，治疗或预防贫血;阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，防止胆固醇在动脉内沉积，预防动脉粥样硬化、血脂异常、脑血管疾病等;
3、有助于合成胶原蛋白：维生素C和其他抗氧化物质结合，增加皮肤弹性，提亮肤色，有助于抗氧化、预防衰老、养颜美容等;
4、维持血管壁的稳定性：如高血压患者，服用维生素C有助于保持血管的良好弹性，控制血压。
二、副作用：
长期或过量服用维生素C可能会引起一些不良反应。
1、服用过量后胃酸分泌过多，会刺激黏膜引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐以及胃肠功能紊乱等，如胃溃疡;
2、长期服用可能使尿酸盐升高、引发泌尿系统结石、降低细胞吞噬功能、造成尿糖或血糖假阳性等，还可能会增加患静脉血栓的几率;
3、长期大剂量服用突然停药，会引发维生素C缺乏症，引起抵抗力降低。此类情况应缓慢减轻用量直至停药;此外如孕妇长期大剂量服用维生素C可能引起胎儿发育异常。
因此，建议患者如自身无维生素C缺乏的情况，日常可以多吃新鲜蔬菜、水果，能够满足机体的需要，则不用服用维生素C制剂。且其中酸味重的水果比不酸的水果含量较高，例如酸枣、柑橘、山楂等，可以通过食用此类水果补充维生素C。
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